Foodie-Ranking 2026: Top 10 der europäischen Städte für kulinarische Erlebnisse

Italien ist Europas führende Foodie-Destination / Wien belegt Platz 13 im Ranking / Für 78 Prozent der Reisenden sind kulinarische Erlebnisse wichtig 

Wien/Palma de Mallorca, 9. März 2026. Als Spezialist für Touren und Aktivitäten mit einem breiten Portfolio an kulinarischen Erlebnissen beobachtet TUI Musement kontinuierlich Reisetrends und hat auf Basis von Google-Suchvolumendaten* eine Rangliste der beliebtesten europäischen Städte für Food-Touren erstellt. Italien gilt als Top-Reiseziel für kulinarische Erlebnisse und dominiert das Ranking mit drei Städten unter den Top 10. Portugal, das Vereinigte Königreich, die Niederlande, Spanien, Frankreich und Griechenland komplettieren die Top 10. Die österreichische Hauptstadt Wien liegt mit mehr als 17.000 Suchanfragen auf Platz 13.

Wien bietet Foodies eine einzigartige Genusswelt, die Tradition und moderne Food-Kultur miteinander verbindet. Ein Highlights ist die weltberühmte Wiener Würstelstand-Tradition, die seit 2024 offiziell zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zählt und als authentischer Treffpunkt für Einheimische und Reisende gilt. Besonders eindrucksvoll ist auch die österreichische Kaffeehauskultur, die mit ihren Marmortischen, Zeitungshaltern aus Holz und süßen Klassikern wie Sachertorte oder Apfelstrudel seit Generationen das Wiener Lebensgefühl verkörpert. Darüber hinaus lockt der beliebte Naschmarkt mit einer Mischung aus lokalen Spezialitäten und internationalen Köstlichkeiten – von traditionellen Käsesorten über frisches Gemüse bis hin zu orientalischen Delikatessen. Immer beliebter werden moderne Food-Erlebnisse wie Strudel-Backkurse, Wiener-Küche-Workshops oder geführte Kulinarik-Touren durch die Innenstadt oder hippe Grätzl wie Neubau oder Leopoldstadt. 

Kulinarische Erlebnisse liegen im Trend
Reisen, um Länder kulinarisch zu entdecken ist kein Nischenphänomen mehr, sondern für viele Urlauberinnen und Urlauber mittlerweile der Hauptgrund einer Reise. Viele Reisende probieren dabei bewusst unbekannte Spezialitäten aus, die es zu Hause nicht gibt, oder lassen sich von regionalen Traditionen inspirieren. Kulinarik ist längst nicht mehr nur eine Ergänzung auf Reisen, sondern eines der wichtigsten Kriterien bei der Wahl eines Reiseziels. Laut einer aktuellen Studie** von YouGov im Auftrag von TUI sind für 78 Prozent der Reisenden kulinarische Erlebnisse im Urlaub wichtig oder sogar sehr wichtig. Knapp neun von zehn Reisenden probieren im Urlaub gerne landestypische Speisen, und 76 Prozent der Befragten wären bereit, von ihrer gewohnten Ernährungsweise abzuweichen, um regionale Spezialitäten zu testen. Das zeigt einmal mehr, dass kulinarische Erlebnisse zu den bedeutendsten Möglichkeiten zählen, um mit der Kultur eines Reiseziels in Kontakt zu kommen.


Foodie-Ranking 2026: Top 10 der europäischen Städte für Food-Touren

1. Rom (Italien) – Mit mehr als 80.600 Suchanfragen führt die italienische Hauptstadt das Ranking an. Von Pasta-Workshops mit frischer Fettuccine und traditionellem Tiramisù über Verkostungstouren rund um den Campo de’ Fiori und das Viertel Trastevere bis hin zu Besuchen des Mercato Trionfale – Rom verbindet Geschichte und kulinarisches Erbe auf genussvolle Weise. Empfohlenes Erlebnis: Pasta- und Tiramisù-Kurs in Rom mit Limoncello-Verkostung | TUI Musement

2. Bologna (Italien) – Als wahre Ikone der italienischen Küche ist Bologna ein Paradies für Pasta-Fans. Workshops zu Tagliatelle al Ragù, Tortellini oder klassischer Lasagne zählen zu den gefragtesten Aktivitäten. Kochkurse bei den renommierten „Cesarine“, dem Netzwerk italienischer Hobbyköchinnen zur Bewahrung kulinarischer Traditionen, bieten besonders authentische Einblicke. Empfohlenes Erlebnis: Geführte gastronomische und kulturelle Tour durch Bologna | TUI Musement

3. Lissabon (Portugal) – Die Stadtviertel Alfama, Bairro Alto und Baixa lassen sich besonders genussvoll über ihre kulinarischen Spezialitäten entdecken. Von Pastel de Bacalhau und gegrillten Sardinen bis zu den berühmten Pastéis de Nata und dem Kirschlikör Ginjinha erzählt jede Station ein Stück portugiesischer Tradition. Empfohlenes Erlebnis: Lissabon: Essens- und Wein-Rundgang | TUI Musement

4. London (Vereinigtes Königreich) – Die britische Hauptstadt bietet eine große Auswahl an Food-Touren, die ikonische Sehenswürdigkeiten mit Klassikern wie Fish & Chips, historischen Pubs und internationalen Aromen in Chinatown, Soho oder Covent Garden verbinden. Der Besuch des Borough Markets, des ältesten Lebensmittelmarktes der Stadt, zählt zu einem der beliebtesten Orte vieler Reisender. Empfohlenes Erlebnis: Borough Market und South Bank Verkostungstour | TUI Musement

5. Amsterdam (Niederlande) – Das Viertel Jordaan ist bekannt für einige der besten kulinarischen Erlebnisse der Stadt. Käseverkostungen, Besuche bei Spezialgeschäften wie Henri Willig sowie Ausflüge nach Edam und Gouda zählen zu den beliebtesten Aktivitäten. Empfohlenes Erlebnis: Käseverkostung bei Henri Willig Warmoesstraat Amsterdam | TUI Musement

6. Madrid (Spanien) – Spaniens Hauptstadt ist der ideale Ort, um die Vielfalt der Tapas kennenzulernen. Viele Touren verbinden Sehenswürdigkeiten wie die Puerta del Sol oder die Plaza Mayor mit Stopps in historischen Markthallen wie dem Mercado de San Miguel und traditionellen Tavernen mit Klassikern wie Bocadillo de Calamares oder Croquetas. Empfohlenes Erlebnis: Tapas- und Geschichtstour durch das alte Madrid | TUI Musement

7. Paris (Frankreich) – Jedes Viertel bietet eine andere Perspektive auf die französische Küche – von modernen Pâtisserie-Trends in Saint-Germain-des-Prés über Käse- und Weinverkostungen im Marais bis hin zu Macaron-Workshops in der Galeries Lafayette. Märkte wie Aligre und Président Wilson runden das kulinarische Erlebnis ab. Empfohlenes Erlebnis: Französischer Macaron-Backkurs in den Galeries Lafayette | TUI Musement

8. Athen (Griechenland) – Gastronomie ist ein zentraler Bestandteil der griechischen Kultur. Food-Touren führen häufig durch die Markthalle Varvakios und das Viertel Psiri mit seinen traditionellen Tavernen, wo Olivenöl, lokale Käsesorten und mediterrane Spezialitäten probiert werden können. Empfohlenes Erlebnis: Feinschmecker-Rundgang der griechischen Gastronomie in Athen | TUI Musement

9. Porto (Portugal) – Neben Francesinha und Kabeljau-Gerichten führen kulinarische Touren zum Mercado do Bolhão und in die Weinkeller von Vila Nova de Gaia, die für ihren Portwein bekannt sind – eine genussvolle Reise durch portugiesische Traditionen. Empfohlenes Erlebnis: Kulinarische Tour in Porto mit Besuch eines alten Portweinkellers | TUI Musement

10. Neapel (Italien) – Mit fast 25.000 Suchanfragen unterstreicht Neapel Italiens starke Präsenz im Ranking. Neben Spezialitäten wie Cuoppo Fritto oder Sfogliatella zählen Pizza-Backkurse zu den beliebtesten Aktivitäten. Empfohlenes Erlebnis: Pizza-Kochkurs in einem traditionellen Restaurant in Neapel | TUI Musement

*Methodik: Es wurden alle europäischen Städte mit mehr als 150.000 Einwohnern berücksichtigt. Für jede Stadt wurden die Google-Suchvolumendaten für den Begriff „[Stadt] Food Tour“ unter Verwendung sowohl des einheimischen Namens der Stadt als auch ihrer englischen Übersetzung für den Zeitraum von Jänner 2025 bis Dezember 2025 analysiert.

** YouGov Umfrage: Die Daten beruhen auf einer Online-Umfrage der YouGov Deutschland, an der 1.001 Personen in Österreich zwischen dem 17. und 29. Dezember 2025 teilnahmen. Die Erhebung wurde nach Alter, Geschlecht und Region quotiert und die Ergebnisse anschließend entsprechend gewichtet. Die Ergebnisse sind repräsentativ für die Bevölkerung von Österreich ab 18 Jahren.

Foodie-Ranking 2026:
1. Rom: 80 600 Suchanfragen
2. Bologna: 60 100 Suchanfragen
3. Lissabon: 47 200 Suchanfragen
4. London: 45 100 Suchanfragen
5. Amsterdam: 35 100 Suchanfragen
6. Madrid: 32 000 Suchanfragen
7. Paris: 31 000 Suchanfragen
8. Athens 27 900 Suchanfragen
9. Porto: 25 500 Suchanfragen
10. Neapel: 24 960 Suchanfragen
11. Venedig: 22 280 Suchanfragen
12. Barcelona: 21 380 Suchanfragen
13. Wien: 17 400 Suchanfragen


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Über TUI Musement  
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• Transfers: Zwischen Flughäfen, Hotels und Häfen
• Reisen: Mehrtägige Reiserouten, die Flüge, Hotels, Erlebnisse und Transfers umfassen

Die Produkte werden von führenden Reiseveranstaltern bezogen oder von TUI-Teams selbst entwickelt. Dazu gehören TUI Collection, das Flaggschiff der TUI Group, und National Geographic Day Tours, einzigartige, geführte Erlebnisse für kleine Gruppen. Die Produkte werden an die über 20 Millionen TUI Kundinnen und Kunden über die TUI Websites und Apps - wie die TUI Musement App für Touren und Aktivitäten - sowie über lokale Teams vor Ort und B2B-Partner, darunter einige der weltweit führenden OTAs, Reiseveranstalter, Fluggesellschaften, Hotels, Reisebüros und Kreuzfahrtgesellschaften, vertrieben. TUI Musement ist einer der wichtigsten Wachstumsbereiche der TUI Group und beschäftigt weltweit rund 7.000 Mitarbeitende.